En raison d'une augmentation du nombre d'infection au coronavirus, le gouvernement a relancé l'état d'urgence au début de l'année mais au moment où je vous écris le gouvernement a levé ces mesures dans tout le Japon sauf dans le Grand Tokyo ( qui devrait être levé le 21 mars 2021)

La tenue des jeux olympiques est toujours d’actualité mais nous n'avons toujours pas plus d'informations.

Comme de nombreux pays, le Japon a adopté le plan d'une campagne de vaccination dans tous le pays. Elle a débuté mi-février avec la vaccination du personnel de santé.

Pour les entrées sur le territoire rien n'a vraiment bougé, seuls les étrangers munis d'un visa longue durée, c’est-à-dire de plus de trois mois, qui viennent au Japon pour étudier ou travailler etc..., sont autorisés à débarquer. Tous les voyageurs doivent se soumettre à un test PCR à leur arrivée à l'aéroport, puis doivent rejoindre, en véhicule privé, l'endroit où ils devront rester quelques jours avant de recevoir le résultat du test.

Au Japon aujourd'hui, 434 306 cas de coronavirus étaient recensés. Depuis l’apparition du Covid-19 sur l’Archipel le 16 janvier, plus 8 000 personnes sont décédées.　( chiffres de février 2021)

Pour rappel, voici les liens qui peuvent être utiles si vous souhaitez avoir des informations plus précises :

Questions-Réponses de l'ambassade de France au Japon concernant la situation :https://jp.ambafrance.org/Informations-Coronavirus-Covid-19

Etat des lieu du nombre de cas et décès recensés: https://www.nippon.com/fr/japan-data/h00663/

Site de l'agence nationale du tourisme concernant les modalités d'entrée au Japon ainsi que la réouverture des sites touristiques et annulation d'événements (en anglais):  https://www.japan.travel/en/coronavirus/

Site d'information NHK News (en anglais) : https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/news/tags/82/

Le mois de mars est marqué au Japon par la fête des petites filles, lehina-matsuri.

C’est une fête traditionnelle qui a lieu au Japon le 3 mars. A cette occasion, des poupées traditionnelles sont placées dans beaucoup de foyers ayant des filles. Après cette fête, on commence à ressentir l’arrivée de printemps, et ce sont bientôt les cerisiers qui fleuriront.

Je m’appelle Ritsuko, je travaille comme greeter de Kyoto et aussi sommelier de Saké japonais.

Je voudrais présenter aujourd’hui dans cette newsletter un peu de Saké nouveaux de cette saison.

Dans le monde du Saké japonais, on produit généralement les saké nouveaux de l’hiver au printemps avec du riz récolté en automne. Et chaque brasserie commence à sortir leur saké nouveau « Shinshu » en février et en mars　en attendant que les pruniers sont en fleur avant les cerisiers.

Alors c’est quoi le nouveau Saké « Shinsu »?  Si on peut dire, c’est une version du Baujolais Nouveau pour le Saké!

A l’inverse d’autres sakés qui sont conservés dans la brasserie pendant certain temps après sa fabrication, les « Shinsu » sont sortis tout de suite après la mise en bouteille. On peut donc en profiter d’un goût très frais.

Le quartier « Fushimi » au sud de Kyoto est très connu comme ancien de brasseurs du saké. Le Musée du saké de la distillerie Gekkeikan Okura se trouve justement là.

Enfin je vous présente deux bouteilles de nouveau saké en photo.

Le saké « Kamikokoro » produit dans un brassseur « Kamikokoro » qui se trouve dans le département Okayama,  près de la mer intérieur du Japon. (Désolée, j’en ai déjà bu un tiers .....)

Il a un goût comme le vin, donc très fruité. Il se marie bien aux desserts que vous aimez.

Le saké « Shibotta sonomama » à l’état très frais qui produit dans un brasseur Tanzan dans le quartier Arashiyama à Kyoto.

Vous pouvez surtout goûter Umami du riz et un peu d’acidité en harmonie dans ce saké « Shinsu ».

J’espère que vous allez venir au Japon pour apprécier ces saké et admirer de beaux sites et paysages. Merci beaucoup d'avoir lu cette newsletter en printemps. Je vous quitte en espérant vous avoir fait découvrir un peu le monde du saké et vous retrouver prochainement au Japon!

A très bientôt!!!

Ritsuko

Le mont Fuji est une des icônes les plus populaires du Japon. Avec ses 3776 mètres d’altitude et sa forme parfaitement proportionnée, cette montagne est toujours admirée et considérée comme sacrée par les japonais depuis des siècles. Etant volcanique actives, la région qui entoure le mont Fuji bénéficie d'innombrables sources thermales "Onsen" ,nous pouvons aussi contempler les 5 lacs qui se trouve à son pied appelés Fuji-goko , des paysages à couper le souffle.

Mais où voir le mont Fuji ? Dans le Japon il y a plein d’endroits pour l'admirer.

Voici mes quelques recommandations:

・Le mont Fuji + temple

Pagode de Chureito

Avec la pagode à cinq étages, le paysage depuis l’observatoire est une vraie carte postale! Mais il se trouve au sommet d’une petite montagne alors bon courage pour les non-sportifs, ca peut être un peu dur avec son escalier de 398 marches.

・Le mont Fuji + Camping

Plateau AsagiriIl

Il y a plusieurs sites de camping autour du mont Fuji, mais aujourd’hui je vous présente Fumotoppara dans le plateau Asagiri. C’est une vaste prairie au pied du mont Fuji dont le paysage à l’aube est magnifique. Comme le nom indique en japonais (Asa signifie matin et Giri, brouillard) c’est un endroit où il y a souvent du brouillard le matin. Imaginez le mont Fuji avec du brouillard au soleil levant, c'est juste magique! Un festival de Rock « Asagiri Jam »a également lieu chaque année en octobre. C’est très agréable de s’allonger sur l'herbe en écoutant de la musique avec une belle vue sur le mont Fuji.

・Le mont Fuji + Onsen (sources chaudes )

Comme le mont Fuji est une montagne volcanique, il y a beaucoup de stations thermales. Mais aujourd’hui je vous présente des sources chaudes accessible à tout le monde.(c'est à dire, sans dormir dans des hébergements) Hottarakashi Onsen est un bain en plein air où tout le monde peut y avoir accès. On peut admirer le mont Fuji en se reposant dans l’eau chaude. Il y a également beaucoup d'établissement de Onsen avec vue sur le mont Fuji. On peut profiter du bain chaud et d'un repas appétissant. En général, le tarif d’entrée coute entre 600 et 1500 yens. Les japonais adorent bénéficier des sources chaudes suivi d'un bon repas.

・Le mont Fuji + sport

Pour les amateurs de sport, pourquoi pas faire du sport aquatique au lac Motosuko. Canoë ou autres, il y existe tout genre de sports aquatiques sur le lac. On peut également se faire plaisir en faisant de l’équitation. Se promener à cheval avec la vue du mont Fuji sera une expérience inoubliable. Les débutants sont aussi les bienvenus!

Il y a encore plein d’endroit pour admirer le mont Fuji et aussi des activités au sein de cette belle montagne. J’espère que cela vous donnera des idées pour découvrir le Japon.

Bonne journée!

Cayo

Bonjour c’est Sébastien, ce week-end moi et Cayo avons eu le plaisir de lancer notre premier test de visite virtuelle avec des anciens et fidèles clients. Le principe est assez simple, si le virus ne veut pas vous laisser partir en voyage pour le moment, il ne pourra pas vous empêcher de voyager depuis votre salon assis bien au chaud. C’est donc comme ça que nous, présents dans les rues de Shinjuku à Tokyo, avons pris plaisir à faire découvrir ou redécouvrir à nos clients, eux bien installés à la maison, l’un des quartiers les plus animés de la capitale.

C’est à l’Est de Shinjuku dans le sanctuaire shinto d’Hanazono caché au beau milieu des buildings que nous retrouvons nos voyageurs virtuels. Après une prière pour demander la bénédiction de la divinité Inari représenté communément par un renard et également connue pour être la protectrice des commerçants et en espérant que notre souhait destiné à notre nouvelle entreprise puisse toucher le cœur de nos clients à l’autre bout du globe, nous faisons retentir la cloche du sanctuaire et nous nous dirigeons vers la petite boutique du sanctuaire pour retirer une petite divination « Omikuji » afin de savoir si la chance est bien avec nous. 小吉 « petite chance » la divination nous dit de persévérer et nous en avons bien l’intention.

Il est temps maintenant de se plonger dans le tumulte de la ville et bien que l’heure ne soit pas encore propice je décide tout de même de passer par « Golden Gai », un de mes spots préférés à Shinjuku pour aller boire un verre. L’endroit est désert mais l’enchevêtrement des petites bicoques servant de bars ne manque pas de charmes et donne envie d’y revenir pour l’apéro.

Petit aléa du direct et qui selon certains clients leur ont donné l’impression d’être sur place, notre batterie se vide plus vide que prévu et nous décidons de nous rendre dans un célèbre magasin, un peu fourre-tout « Don Quijote » ou « Donki » pour les japonais, pour y acheter une batterie de secours. Je profite de l’occasion pour montrer les dernières tendances en matière d’animation au Japon et les goodies à l’effigie de nos héros favoris.

Nous quittons le magasin Donki à l’enseigne au pingouin pour nous rendre maintenant dans le cœur touristique de Shinjuku « kabuki-cho », quartier de l’amusement, nous passons devant les innombrables restaurants, karaoké, bar à hôtesse, salle de jeux vidéo et le cinéma de la Toho avec sa tête géante de Godzilla fixée au sommet du bâtiment, comme s’il s’apprêtait à déferler sur nous.

 

Le temps file et nous arrivons petit à petit vers la fin de cette visite et pour en garder le souvenir nous décidons de terminer la visite en passant par la ruelle étroite « Omoide Yokocho », littéralement « la ruelle des souvenirs » où l’on peut trouver d’innombrables restaurants typiques servant pour beaucoup des brochettes japonaises « yakitori ».

 

Nous avons commencé cette visite à l’Est représentant le lever du soleil et nous finissons avec une vue sur les plus beaux gratte-ciels de Shinjuku à l’Ouest représentant le coucher du soleil ainsi que la fin de cette première et mémorable visite virtuelle avec des personnes qui nous ont permises de faire ce qu’on aime le plus à savoir partager notre amour du Japon.

Merci d’avoir pris le temps de me lire et j’espère que cet article vous a donné envie de tenter l’expérience à nos côtés.

Si vous ou des amis sont intéressés, je vous invité à consulter cette page!

En vous remerciant encore,

Mes amitiés,

Sébastien

Peu peuplée, la préfecture de Tottori recense très peu de cas de covid mais a largement souffert de la situation. En effet, la région compte beaucoup sur le tourisme pour son économie, et a mis en place une campagne afin d'inciter les résidents au Japon à venir y passer leurs vacances.

Célèbre pour ses dunes de sable, la ville de Tottori borde la mer intérieure du Japon et présente des paysages spectaculaires. Trace de l’importance qu’a pu avoir la ville au cours de l’histoire, en particulier pendant la période des provinces en guerre, sengoku jidai, les ruines du château de Tottori, datant du 16ème siècle, ont été conservées. La ville est également réputée pour son artisanat, et on y trouve de nombreuses boutiques de poterie et de céramique, ainsi qu’un petit musée sur l'artisanat populaire mingei. Outre le fameux désert, en s’éloignant du centre-ville on peut également profiter de ses plages, à l’ouest la plage de Hakuta, proche du sanctuaire du même nom, à l’est celles qui longent la magnifique côte d’Uradome.

A quelques pas des dunes, se trouve le musée du sable où l’on peut admirer des sculptures de sable de différents artistes originaires du monde entier. L'exposition se renouvelle chaque année autour d'un nouveau thème, pour avoir un aperçu de ce à quoi peut ressembler cet art particulier, vous pouvez regarder cette vidéo.

Les dunes de Tottori ont également inspirées des artistes tels que le photographe Shoji Ueda où encore le mangaka Jirô Taniguchi décédé en 2017. Si vous ne connaissez pas ce dernier, n'hésiter pas à vous plonger dans son oeuvre. La plupart de ses mangas ont été traduits en français, et il s'agit du genre de manga qui peut très facilement être apprécié par tous, y compris les personnes qui n'aiment pas ou ne s’intéressent pas particulièrement aux mangas ! Ses dessins sont sobres mais soignés et ses histoires profondes et empreintes d'une douce mélancolie s'adressent un public adulte. Un court documentaire proposé par arte, montre la place de la ville de Tottori dans l'oeuvre du mangaka, vous pouvez également écouter cette émission de France Culture sur celui que l'on nomme le "le Hergé japonais". Si après cette courte présentation vous êtes convaincus mais que vous ne savez pas par quoi commencer, je vous conseille Quartier lointain ou Un Zoo en hiver.

Yumi

Au 16 août on recense au Japon, 56 926 cas (et 1104 décès), avec des records du nombre de cas par à jour à Tokyo, qui s'explique également par l'augmentation des tests effectués. La situation n'a pas beaucoup évolué par rapport au mois dernier. Il semblerait que les habitants de Tokyo se soient montrés plutôt respectueux des mesures mises en place pour les inciter à ne pas voyager dans d'autres préfectures pendant les vacances d'été.

Concernant les voyages, le gouvernement envisage de ré-ouvrir progressivement ses frontières aux étrangers à partir du mois de septembre. Mais si cette nouvelle peut paraître réjouissante, elle est à nuancer car France, Suisse, Belgique et Canada, ne font pas partis de la liste des pays qui sont concernés en priorité. Les frontières seront en effet dans un premier temps ouvertes à un nombre limité de pays qui sont parvenus à contenir l'épidémie de manière acceptable selon les critères du gouvernement japonais, ainsi que les pays asiatiques qui ont des relations privilégiés avec le Japon. Par ailleurs, il est également prévus que les voyageurs soient acceptés en progressivement en fonction du motif du séjour. Trois phases sont ainsi prévues, dans un premier temps les séjours à motif professionnel considérés comme "indispensables", ensuite les séjours liés au milieu académique ( étudiants en échange, conférenciers etc.) et finalement les voyages touristiques.

Il sera possible de contourner l'obligation de la quarantaine de 14 jours, en obtenant un résultat négatif à un test PCR obtenu 72 heures avant l'arrivée au Japon, et en acceptant de se soumettre à un deuxième test à l'aéroport d'arrivée qui devra également présenter un résultat négatif. Par conséquent, la durée entre l'heure atterrissage et le moment où il sera effectivement possible de quitter l'aéroport risque d'être rallongée car il sera nécessaire d'attendre le résultat du test. La question concernant l'exemption des visas touristiques n'a pas encore été adressée clairement, pour l'instant toute personne qui à l'intention de se rendre au Japon doit obligatoirement faire une demande de visa auprès de l'ambassade, et surtout aucune date précise n'a été annoncé concernant ces différentes mesures.

Pour rappel, voici quelques liens qui peuvent être utiles si vous souhaitez avoir des informations plus précises:

Questions-Réponses de l'ambassade de France au Japon concernant la situation (mis à jour le 16 août) : https://jp.ambafrance.org/Informations-Coronavirus-Covid-19

Etat des lieu du nombre de cas et décès recensés: https://www.nippon.com/fr/japan-data/h00663/

Site de l'agence nationale du tourisme concernant les modalités d'entrée au Japon ainsi que la ré-ouverture des sites touristiques et annulation d'événements (en anglais): https://www.japan.travel/en/coronavirus/

Site d'information NHK News (en anglais) : https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/news/tags/82/

Certains tanabata matsuri se démarquent par leur taille et par leur splendeur, c'est le cas par exemple de celui de Sendai, dans le nord, qui attire chaque année de 2 millions de visiteurs, celui de Hiratsuka, le plus important de la région de Tokyo, qui accueille 1,5 millions de curieux et où les décorations, en partie financées par des compagnies, sont impressionnantes. C'est également de cas de celui de Kyoto, célébré en août. De nombreux temples sont alors décorés par les fameux tanzaku accrochés aux feuilles de bambous, et de magnifiques illluminations font briller la ville à la nuit tombée.

Yumi