Thé Hojicha

Quand on parle du thé japonais avec les étrangers ils imaginent presque toujours le thé vert.
Mais il y a également le thé Hojicha qui est de la même plante mais on fabrique différemment.
Regardez la couleur (la deuxième photo est le thé vert) et imaginez que ça sent très bon!

Moins amer et moins de caféine, c’est bien pour les enfants.( et moins cher)
Et il est plus facile à préparer que le thé vert qui est très sensible pour la température de l’eau car c’est préparé avec de l’eau bouillie.
Je vous recommande!